Bu besinler çölyak hastaları için iyi değildir! Çölyak hastalığı için iyi olan nedir? Çölyak nasıl tedavi edilir?
Çölyak hastalığı, buğday, arpa ve çavdar gibi tahıllarda gluten adı verilen bir maddeye anormal bir yanıttan kaynaklanan bir hastalıktır. Masterchef'in yeni bölümünde, jüri üyeleri rakiplerden çölyak hastalarına uygun olarak yemek yapmalarını istedi. Ancak çölyak hastaları ne yemeli?Çölyak hastaları için yer nedir?Genel olarak, ilk semptomlar 1 yaşından sonra gluten içeren gıda tüketimi ile ortaya çıkar. Başlangıçta bulantı, kusma, ishal, zayıflık gibi semptomlar gözlenir. Gelecekte, anemi ve döküntüler gibi çeşitli semptomlar eklenir. Kronik bir hastalık olmasına rağmen, tedavi mümkündür ve tedavi, diyetten gluten içeren gıdaların çıkarılmasından oluşur. Çölyak hastalığı ve gluten duyarlılığı olanlar glutensiz diyet için gereklidir. Gluten -suz diyet; Buğday, çavdar, arpa ve yulaf (tahıll...