Pacolace Dimpegatten Ücreti: Pehli Pilav tarifi – Son Dakika Girme News
Tarihi yemek kitaplarında bulunan ancak bugünün mutfaklarında neredeyse unutulmuştur: Pehli Rice. Adını "Pehli" den alan bu yemek, yani Osmanlı döneminde hem binanın mutfağında hem de askeri sevkiyatlarda güçlendirici bir yemek olarak tercih edildi. Basit ama güçlü bir yapı olan yüksek beslenmesi, baharatları ve uyumu ile tekrar hatırlanmayı hak ediyor. İşte Pilav'ın tarihten günümüze tadı tadı ...Pirinç tarifiMalzeme500 g kemik kuzu eti (uyluk veya gövde)1.5 su bardağı Baldo pirinç1 büyük soğan (doğranmış)1 çay kaşığı karabiber1 çay kaşığı Yenibahar1 çay kaşığı tarçın1 çay kaşığı tuz2 yemek kaşığı tereyağı1 yemek kaşığı sadelik (veya zeytinyağı)3 su bardağı et (kemik etinden elde edilir)Arzu için biraz badem veya frenk üzümüHazırlık:Eti kaynatın: Kemik kuzu eti derin bir tencereden g...